talassas

se existisse um roteiro gastronómico da nossa vida, esta receita ocuparia um lugar de destaque no que diz respeito ao período da nossa infância... pelo dia especial em que se transformava o dia da sua feitura, pela preparação da receita, pelo cheirinho maravilhoso e pela espera... morosa e dolorosa!!! :)

.. momentos e cheiros que nos 'ficam' e que curiosamente ainda hoje se sentem!!!. .. por isso aqui vos deixo todas as indicações para quem queira experimentar ou recordar (e já agora mandem uma aqui pró sotão!) :

- 250g de açucar
- 250g de farinha
- 100g de manteiga
- 7 ovos

primeiro trabalha-se a manteiga em creme. Juntam-se o açucar e os ovos e bate-se tudo muito bem. Seguidamente adiciona-se a farinha e mistura-se novamente. Aquece-se muito bem a forma e unta-se de manteiga. Coloca-se uma colher da massa na forma, fecha-se e deixa-se cozer a bolacha. Por fim aparam-se as bordas das bolachas e guardam-se em caixas de folha forradas com papel vegetal. Podem comer-se com geleia ou outro doce.

bombocas

creio que muita gente não saberá do que isto se trata.. ou então pensará imediatamente no grupo de música popular.. e a verdade é que isto nunca poderia realmente 'habitar' o nosso sótão... porque ISTO, é uma daquelas guloseimas em pequenos só nos era permitido comer muuuuiiiiito de vez em quando... e talvez por isso, ainda hoje não lhes resistimos quando nos cruzamos com elas no supermercado.. . umas guloseimas muito estranhas, simples bolacha que serve de base a uma 'espuma' doce e colorida.. mas irresistíveis (pelo menos para nós.. eheheh)!!

*quem é que acham que comeu a que falta na caixa?!?!.. ehehehe . ... tão bommmmmmmmm